Hôtellerie et restauration

Votre restaurant prend des réservations même quand le téléphone n'arrête pas de sonner

En plein coup de feu, personne ne peut répondre au téléphone ni aux messages. Votre agence IA prend les réservations sur WhatsApp, Instagram, le web et par téléphone, confirme chaque table, libère celles qui ne sont pas confirmées, gère la liste d'attente, établit les devis de privatisation puis invite vos clients à laisser un avis.

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Restaurants et bars● En ligne

Conversation simulée à titre d’exemple. Il ne s’agit pas d’un vrai client.

Ce qui vous prend du temps aujourd'hui

Le téléphone sonne en plein coup de feu et personne ne peut décrocher ; cette table part dans un autre restaurant.
Les demandes de réservation sur Instagram et WhatsApp reçoivent une réponse des heures plus tard, quand il est trop tard.
Les réservations qui ne se présentent pas laissent des tables vides les soirs les plus demandés.
La liste d'attente est tenue sur papier et les clients partent sans savoir combien de temps il reste.
Les clients satisfaits ne laissent pas d'avis, mais celui qui a vécu une mauvaise expérience, si.

Vos agents IA

Hôte de réservation

Prend les réservations sur WhatsApp, Instagram, Facebook, le web et par téléphone avec la date, l'heure, le nombre de couverts, l'espace préféré et l'occasion spéciale.

Confirmateur de tables

Confirme chaque réservation la veille et quelques heures avant ; sans confirmation, il prévient le responsable pour libérer la table selon votre politique.

Liste d'attente

Enregistre les personnes qui attendent une table ou souhaitent un créneau complet, les prévient quand une place se libère et leur demande de confirmer en quelques minutes.

Événements et groupes

Traite les demandes d'anniversaires, de dîners d'entreprise et de privatisations ; recueille la date, le nombre d'invités et le menu souhaité, et transmet le devis au gérant.

Avis et fidélisation

Après la visite, remercie, demande une note et, si elle est bonne, invite à laisser un avis ; en cas de problème, le transmet immédiatement au gérant.

Le parcours client, automatisé

Choisissez une étape pour voir ce que fait l'IA.

Réservation

Le client écrit ou appelle à toute heure et l'agent prend la réservation selon les disponibilités et les règles de votre restaurant.

Confirmation

Une confirmation immédiate est envoyée avec l'adresse, le stationnement et la politique de retard, puis des rappels avant la visite.

Prévention des absences

Si le client ne confirme pas ou annule, la table est libérée à temps et l'historique des absences est enregistré dans sa fiche.

Liste d'attente

Les tables libérées sont proposées aux personnes en attente, avec un message WhatsApp ou SMS et un délai pour accepter.

Visite et service

L'équipe voit dans le CRM l'occasion spéciale, les allergies mentionnées par le client et ses préférences pour offrir un meilleur service.

Avis et retour

Après la visite, un avis est demandé puis, plus tard, le client est invité à revenir pour les menus de saison, les événements ou son anniversaire.

Automatisations incluses

Réservations 24/7 sur WhatsApp, Instagram, Facebook, le chat web et par agent vocal au téléphone.
Confirmation immédiate avec adresse, stationnement, tenue exigée et politique de retard.
Rappel la veille et quelques heures avant, avec possibilité de confirmer, modifier ou annuler.
Libération des tables non confirmées et message automatique à la liste d'attente.
Demande d'acompte pour les grands groupes ou les dates spéciales, selon votre politique.
Devis de privatisation avec envoi des menus et alerte au gérant.
Demande d'avis après la visite et alerte au gérant en cas de mauvaise expérience.
Message d'anniversaire ou de date spéciale avec invitation à revenir.

Données enregistrées dans votre CRM

Date, heure et nombre de couverts
Espace préféré (terrasse, salle, bar, salon privé)
Occasion spéciale
Allergies ou restrictions mentionnées par le client
Historique des visites, annulations et absences
Date d'anniversaire ou de fête (facultatif)

Conformité et limites de l'IA

Politique de confidentialité conforme au RGPD ; les données comme les allergies ne servent qu'au service et avec le consentement du client.
L'IA ne garantit jamais qu'un plat est exempt d'allergènes : elle renvoie vers l'équipe de cuisine dans chaque cas.
Politiques d'acompte, d'annulation et de retard communiquées par écrit avant la réservation, conformément au Code de la consommation.
Prix de la carte et suppléments communiqués clairement, sans frais cachés.
Messages WhatsApp et Instagram conformes aux règles de Meta, avec modèles approuvés et possibilité de ne plus recevoir de promotions.

Intégrations

WhatsApp Business, Instagram et Facebook Messenger
Bouton de réservation sur Google et sur votre site web
Ligne téléphonique avec agent vocal
Fiche Google Business pour les avis
Passerelle de paiement pour les acomptes d'événements

Ce que nous mesurons

Réservations par canal et par créneau
Taux de confirmation et d'absences
Tables récupérées grâce à la liste d'attente
Privatisations chiffrées et signées
Avis obtenus et clients qui reviennent

Questions fréquentes

Cela fonctionne-t-il si j'utilise déjà une plateforme de réservation ?

Oui. Nous pouvons nous connecter si votre plateforme le permet, ou utiliser l'agenda du CRM comme planning principal. Nous le vérifions lors de l'installation.

L'agent répond-il au téléphone du restaurant ?

Oui. L'agent vocal prend les appels, les réservations et répond aux questions fréquentes ; si le client le demande, il transfère à une personne.

Peut-il demander un acompte pour les groupes ?

Oui, il peut envoyer un lien de paiement selon les règles que vous définissez, par exemple pour les grands groupes ou les dates spéciales.

Que se passe-t-il en cas de réclamation ?

L'agent répond avec empathie, enregistre le cas et prévient immédiatement le gérant pour qu'une personne assure le suivi.

Convient-il à plusieurs établissements ?

Oui. Chaque établissement a ses disponibilités et ses règles, et l'agent propose le plus adapté selon la demande du client.

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